減少零售損耗的 8 種有效方法

已發表: 2021-08-24

縮水是當今影響零售業的一個嚴重問題——不,我指的不是將新衣服放入烘乾機時發生的縮水。

投資和經濟專家威爾·肯頓 (Will Kenton) 將縮減定義為“可歸因於員工盜竊、入店行竊、行政失誤、供應商欺詐、損壞和收銀員錯誤等因素的庫存損失。”

簡而言之,收縮是您在資產負債表上記錄的公司庫存與實際庫存之間的差異。

當收縮率高時,意味著盈利能力低,因為庫存損失意味著本應出售的商品的利潤損失。

那麼零售業的專家們是如何解決這個縮水問題以確保高利潤的呢? 我們進行了一些調查,並與一些世界領先的零售公司進行了交談,以了解他們每天如何應對縮水。

闡明公司政策

收縮的最大原因之一是員工和客戶盜竊 確認員工可以隨時訪問公司政策和員工手冊。 這樣做,您可以確保員工清楚地了解公司關於員工盜竊的政策。

例如,您可以包括如果員工被發現偷了東西會有什麼後果。 如果員工明白任何形式的盜竊都會有明顯的後果; 無論是貨幣、實際商品還是知識產權,他們都不太可能想要違背這些政策。

但是,您如何才能讓您的員工始終可以使用包含員工盜竊政策的員工手冊? 員工管理應用程序(例如 Connecteam)可讓您的員工直接在其移動設備上全天候 24/7 訪問員工手冊。 此外,您可以通過要求員工在閱讀完政策後提交數字閱讀和簽名表格來確保員工已閱讀員工盜竊政策。

您還可以使用員工管理應用程序來培訓新員工和現有員工如何防止客戶盜竊。

對員工進行防盜培訓

還有另一種減少零售損耗和減少盜竊的方法,那就是對所有新員工和現有員工進行培訓,讓他們了解如何防止顧客盜竊和入店行竊的意識。

確保員工了解所有不同類型的犯罪詐騙,例如客戶在沒有收據的情況下退貨,或者孩子在有人偷商品時分散了銷售員的注意力。 有沒有一種方法可以在犯罪發生之前阻止小偷? 是的! 通過適當的培訓,您的員工將有足夠的信心來處理這些情況。 此外,如果員工懷疑有人偷東西,您需要製定計劃和程序供他們遵循。

為了快速有效地對員工進行防盜培訓,您應該實施員工管理軟件。 借助 Connecteam 等員工管理軟件,您可以輕鬆快速地創建包含視頻、圖像和外部文章鏈接的完全可定制的培訓課程。

通過實時監督和通知的培訓材料毫不費力地監控員工的進度。 使用實時數據創建可定制的測驗,以確保員工記住從防盜培訓中獲得的知識。

員工管理軟件還可用於通過自動化和數字化零售業日常運營的幾乎每個方面來減少人為錯誤。 通過減少人為錯誤,您可以同時減少零售中的損耗。

Connecteam 是一個了不起的用戶友好界面,其實時數據分析和員工管理功能為我們提供了巨大的幫助。 它可以降低收縮率並最大限度地提高利潤!

陳琳區域經理

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通過清單和報告減少人為錯誤

影響零售業萎縮的另一個巨大因素是人為因素。 我們都是人,我們都會不時犯錯誤,但頻繁的人為錯誤會導致庫存丟失或收銀機中的錢數錯誤。

那麼如何減少人為錯誤並規範日常操作呢? 通過每日檢查清單,您的員工將確切地知道上班時需要做什麼。 此外,在完成所有清單和任務後,您可以要求員工提交“日終報告”。 通過這樣做,您可以讓員工對他們的任務負責。 管理人員將能夠知道完成了哪些任務,他們在工作日遇到了哪些問題,以及員工如何克服這些挑戰。

零售員工的數字清單和表格

您還可以使用報告作為減少零售損耗的另一種工具。 創建損壞報告,以便員工可以報告已被員工或客戶損壞的任何庫存。 通過實施這些報告,您可以提高員工的責任感,並可以減少損壞或破損物品的數量。

能夠通過日常檢查清單、任務和損壞報告減少人為錯誤,可以大大減少庫存損失,並且通過將這些任務數字化,您可以加強管理監督和員工生產力。

使用 Connecteam 等員工管理軟件,員工不再需要隨身攜帶裝滿紙質表格、清單和報告的沉重活頁夾。 員工現在可以直接通過他們的移動設備提交完成的清單、任務和庫存損壞報告。 此外,管理層可以要求員工以電子方式簽署任何清單、表格或報告,以進一步加強員工的責任感並減少人為錯誤。

進行頻繁的庫存審計

頻繁的庫存審計可以讓管理人員更好地了解實際庫存量與報告的庫存量。 梅根·奧布萊恩 (Megan O'Brien) 指出,“審計不僅確認庫存數量,還確認其質量和狀況——並確定任何盜竊、損壞或錯放的情況”。

通過經常進行庫存審計,您的員工將了解該庫存對企業成功和底線的重要性。 此外,管理層可以更頻繁地甚至每天對少量庫存進行庫存審計,以使員工保持警惕。 這種類型的審計稱為“週期盤點”,它是每天定期掌握庫存的好方法。

設置標誌和視頻監控

這真的很容易。 標誌是一種簡單且經濟高效的方式來阻止小偷,甚至是可能考慮偷竊的員工。 Vector Security 指出,雖然不能完全有效地阻止小偷偷竊,但“您可以將安全標牌與其他形式的安全和保護相結合,以製定全面的安全計劃”。

阻止小偷的監視標誌

話雖這麼說,如果您的零售業務還沒有安裝視頻監控,那麼絕對值得投資一個。 通過視頻監控,您將完全“了解商店中發生的事情。 借助錄製的鏡頭,您還可以確定誰從您的企業中偷竊,並為當局提供調查起點”。 通過設置視頻監控,您的員工也不太可能偷竊,因為他們知道自己正在被監視和監視。

還有其他幾種類型的監控可以減少零售業的收縮。 例如,戰略性地放置鏡子,以便員工可以看到可疑人物或門警報,以防止顧客在沒有付款的情況下將物品帶出商店。

聘請防損經理

我們了解所有這些任務對於一個企業主或零售店經理來說是多麼的繁重。 這就是為什麼聘請損失預防經理來控制所有這些任務可以極大地幫助所有這些工具和策略的實施。

防損經理擁有經驗、培訓和知識,“他們通常會制定有關客戶和員工安全、應急程序、困難客戶和走失兒童的計劃。 那些為大型零售連鎖店工作的人可能會為連鎖店中的每家商店制定計劃,並根據位置、商店佈局和損失歷史修改政策”。

聘請防損經理是減輕管理壓力的一種簡單有效的方法,因此他們可以專注於其他更重要的任務。 您將能夠高枕無憂,因為您知道有人專門致力於減少零售收縮。

三重檢查您的供應商

供應商也可能犯錯誤。 儘管我們喜歡認為不會發生人為錯誤並且人們是完全誠實的,但事實並非總是如此。 不僅要仔細檢查而且要仔細檢查所有供應商文檔和文書工作,以確保所有內容都得到說明並處於正確的順序和狀態,這一點非常重要。

Balance Small Business 報告“大多數供應商欺詐發生在外部供應商進入商店庫存時”。 不要成為供應商欺詐的受害者。 為了減少供應商欺詐,您應該……

  • 檢查所有已交付的物品是否正確
  • 確保定價與文書工作相符並且都是正確的
  • 確保沒有物品損壞或破損
  • 確保食品或易腐爛物品在保質期內

話雖這麼說,但請始終確保對文書工作和發票進行三次檢查,以確保庫存中沒有錯誤、錯誤或差異。

利用技術

員工管理軟件可用於協助管理人員快速實施這些技巧。 一體式員工管理軟件可以減少日常摩擦並簡化日常運營,因此員工和經理可以專注於更大的前景——增加銷售額、減少收縮和日常運營任務。 它們也是管理零售業員工的好方法,因為零售員工很少坐在辦公桌後面,而且總是在旅途中。

借助 Connecteam 等一體式員工管理軟件,管理人員可以通過以下方式減少日常摩擦並減少零售中的損耗:

  • 通過員工名錄和應用內聊天改善零售企業的內部溝通。 發送有針對性的 1:1 消息或在幾秒鐘內到達整個團隊。 如果員工注意到可疑人物,他們可以立即向整個團隊發送消息以提高認識。
  • 直接通過移動設備培訓和入職新員工。 使用圖像、視頻和鏈接設置完全可定制的課程。 要求員工在培訓課程結束時參加測驗,以確保他們記住了這些信息。 您甚至可以為新員工和現有員工創建獨一無二的防盜培訓課程,以獲得更多關於如何發現和阻止小偷的知識。
  • 日常任務和清單確保員工在上班時確切地知道該做什麼。 這減少了人為錯誤,並可以大大減少庫存損失和收縮。
  • 數字報告和表格是零售員工報告損壞或被盜物品的一種簡單方法。 員工可以包含圖片或視頻以提高報告效率。 可以導出報告以獲得可操作的數據洞察力。 例如,管理人員可以更好地了解某些員工是否容易損壞物品。

並非所有的員工管理軟件都是一樣的。 事實上,Connecteam 選中了以上所有框,然後是一些!

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零售類型中常見的庫存收縮

零售業有幾種常見的庫存縮減類型。 根據 NRF 的說法,最常見的縮水類型是“入店行竊 [它] 再次超過員工盜竊,連續第四年成為縮水的主要原因。 儘管如此,簡單的入店行竊繼續下降,從 2016 年的高點 39.3% 降至 35.7%”。

零售信息圖中的收縮
https://www.good.is/infographics/infographic-shoplifting-around-the-world

但零售業企業主必須注意其他常見類型的庫存縮減。

  • 入店行竊
  • 員工盜竊
  • 店內破損的物品
  • 易腐爛物品過期
  • 供應商欺詐
  • 從供應商那裡收到損壞的物品
  • 人為錯誤
  • 退貨欺詐

關於零售收縮的最後一句話

雖然幾乎不可能完全消除零售萎縮,但絕對有可能減少它。

減少收縮策略

  • 闡明公司政策
  • 對員工進行防盜培訓
  • 通過清單和報告減少人為錯誤
  • 頻繁的庫存審計
  • 視頻監控
  • 聘請防損經理
  • 三重檢查您的供應商

以上所有都是有效的縮減策略,您可以實施這些策略來大大減少零售業務的縮減。

如果我們進一步分解那些減少收縮的策略,那麼減少零售的收縮就會變得容易得多。

確保員工清楚盜竊的後果,並確保他們對自己的行為負責。 此外,培訓他們如何發現常見的騙局和小偷。 您可以使用員工管理軟件來培訓員工並減少人為錯誤,以數字化和簡化日常運營和庫存報告。

頻繁的庫存審計讓員工保持警惕,應該每天進行,以減少收縮和庫存損失。

視頻監控、鏡子和標牌是阻止小偷和員工偷竊庫存的好方法。 它還讓管理層高枕無憂,因為他們知道他們的商店正在 24/7 全天候監控。

最後,通過聘請防損經理,您可以相信具有專業知識和知識的人可以實施策略來減少防損並提高零售店的安全性。

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